BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande de España, está de vuelta y llega a su 29ª edición en el Palau Sant Jordi de Barcelona. La feria se llevará a cabo del 4 al 7 de mayo de 2023 y reunirá a unos 300 expositores dedicados a los sectores de alimentación bio, cosmética ecológica, moda sostenible, casa sana, turismo responsable, energías renovables, movilidad sostenible, artesanías y ONG’s.

Además BioCultura tiene como objetivo sorprender a los visitantes con las últimas novedades del sector ecológico, y cada vez las propuestas son más variadas y nos facilitan el adoptar unos hábitos saludables y a consumir de forma más responsable. La feria también contará con más de 250 actividades paralelas, como talleres, charlas y degustaciones, para que los visitantes puedan conocer más sobre los productos y prácticas sostenibles.

Una pequeña historia de gran impacto

La historia de Perseus comienza con la visión de un grupo de expertos en aceites y alimentación saludable que se dieron cuenta de la creciente demanda de aceites de calidad en Europa. Tras investigar y explorar diferentes opciones, entendieron el potencial del aguacate y la técnica del prensado en frío para extraer su aceite.

El proceso de extracción de Perseus es completamente tradicional. Comenzando con la recolección manual de los aguacates Hass por agricultores de la costa tropical de Andalucía. A continuación se separa la piel y el hueso para poder prensar únicamente la pulpa del aguacate. El resultado es un aceite ecológico suave, delicado y frutado. Este aceite es perfecto para aderezar ensaladas frescas o para cocinar carnes blancas, pescados, mariscos y postres.

Perseus también ha creado dos productos innovadores: Avobetter, un sustitutivo ideal para las mantequillas o margarinas convencionales, y AvoPearls, una explosión de sabor inigualable que se elabora a partir del aceite de aguacate ecológico prensado en frío Perseus. Estos productos buscan ofrecer alternativas saludables y sostenibles para la alimentación cotidiana.

De hecho para Perseus, participar en BioCultura es una oportunidad única para mostrar su compromiso con la sostenibilidad y la alimentación saludable. Desde su creación, han trabajado para ofrecer productos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente. Ahora, a través de su participación en BioCultura, esperan poder llegar a más personas y dar a conocer su trabajo en el sector.

En resumen, BioCultura es la feria más grande de España dedicada a los productos y prácticas sostenibles. Presentando una oportunidad única para conocer a los principales actores del sector ecológico y promover el consumo responsable.

¡No te pierdas esta oportunidad de conocer los últimos avances en el sector y descubrir productos innovadores como los de Perseus!