Aceite de aguacate

Un aceite distinto, un packaging distinto
Perseus Food
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Oro verde

El Aceite de aguacate ecológico prensado en frío Perseus es obtenido de la más fina selección de aguacates Hass escogidos cuidadosamente a mano por agricultores de la costa tropical de Andalucía.

Prensado de manera tradicional se extrae el aceite a partir de la pulpa separando previamente la piel y el hueso.

Es, además, un aceite creado para los amantes del virgen extra, la alta cocina y para aquellos que buscan nuevas propuestas.

Perfecto para aderezar ensaladas frescas o para cocinar carnes blancas, pescados, mariscos y postres.

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Ingredientes y alérgenos

100% aceite de aguacate prensado en frío ecológico.

Información nutricional

 Información nutricional por 100g.

Valor Energético kJ/Kcal3700 kJ
(900 kcal)
Total grasas100 g
 Saturadas18 g
Monoinsaturadas70 g
Poliinsaturadas12 g
Hidratos de Carbono0 g
Azúcares0 g
Proteínas0 g
Sal0 g

Información general

Cantidad neta: 250 ml.
Condiciones de conservación y/o modo de empleo: Conservar en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Elaborado en España

Los aguacates son recolectados a mano por agricultores de la cálida costa tropical de Andalucía y trasladados hasta nuestra almazara donde son prensados en frío para obtener nuestro preciado aceite.

Su extracción se realiza mediante procesos mecánicos tradicionales, sin utilizar ningún solvente químico para que el producto final conserve todas las propiedades organolépticas de la materia prima originaria.

Al ser producido a baja temperatura, el aceite conserva todas las propiedades beneficiosas del fruto incluyendo su singular sabor, aroma y su color verde esmeralda.

Beneficios para la salud

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Punto de humeo

El aceite de aguacate soporta la mayor temperatura de fritura de todos los aceites prensados en frío. Es por ello, que es el aceite más recomendado para cocinar.
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Saludable

Es un aceite que ayuda a perder peso, retrasa el envejecimiento celular, previene enfermedades coronarias y reduce el colesterol malo LDL.
nutrientes

Rico en nutrientes

Es una gran fuente natural de ácido oleico, vitamina E, antioxidantes y Omegas 3, 6 y 9.
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Sin aditivos

No contiene aditivos, conservantes, grasas trans ni ingredientes genéticamente modificados.
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Beneficios Culinarios

Aporta un sabor característico del aguacate y matices de frutos secos enriqueciendo cada uno de nuestros platos.

Una demanda en alta cocina

Aporta un sabor característico del aguacate y matices de frutos secos enriqueciendo cada uno de nuestros platos.

Perseus cumple con las más altas exigencias requeridas por los cocineros más laureados internacionalmente, quienes demandan gastronomía de máxima calidad e innovación.