L’or vert
L’huile d’avocat biologique Perseus pressée à froid est obtenue à partir de la meilleure sélection d’avocats Hass soigneusement cueillis à la main par des agriculteurs de la côte tropicale d’Andalousie.
Pressée de manière traditionnelle, l’huile est extraite de la pulpe en séparant préalablement la peau et le noyau.
C’est aussi une huile créée pour les amateurs de vierge extra, de haute cuisine et pour ceux qui cherchent de nouvelles propositions.
Parfait pour assaisonner les salades fraîches ou cuisiner des viandes blanches, du poisson, des fruits de mer et des desserts.
Ingrédients et allergènes
Huile d’avocat 100% biologique pressée à froid.
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour 100g.
| Valeur énergétique kJ/Kcal | 3700 kJ (900 kcal) |
| Total grasses | 100 g |
| Saturée | 18 g |
| Mono insaturé | 70 g |
| Polyinsaturé | 12 g |
| Hydrates de carbone | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Information générale
Quantité nette: 250 ml.
Conditions de stockage et/ou mode d´emploi: Conserver dans un endroit frais et sec, à l´abri de la lumière.
Fabriqué en Espagne
Son extraction se fait par des procédés mécaniques traditionnels, sans utiliser de solvant chimique, de sorte que le produit final conserve toutes les propriétés organoleptiques de la matière première d’origine.
Comme elle est produite à basse température, l’huile conserve toutes les propriétés bénéfiques du fruit, notamment son goût et son arôme unique et sa couleur vert émeraude.
Avantages pour la santé
Point de fumée
En bonne santé
Riche en nutriments
Sans additifs
Avantages culinaires
Une demande dans la haute cuisine
Il apporte une saveur caractéristique d’avocat et des nuances de noix qui enrichissent chacun de nos plats.
Perseus répond aux exigences les plus élevées des chefs les plus réputés au niveau international, qui demandent une cuisine de qualité et innovante.
Prix reçus
