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Notre travail et savoir-faire viennent ensemble développer la plus excellente gamme de produits dérivés de l’avocat.

À PROPOS DE NOUS

Perseus est une jeune entreprise innovante spécialisée dans la production et le développement des produits les plus novateurs et sains utilisant de l’avocat comme matière première.

Notre objectif est de devenir une entreprise agro-alimentaire de référence dans le secteur gourmet européen et d’offrir une gamme de produits à base d’avocat.

Notre
Huile

L’huile d’avocat Extra Vierge Perseus est obtenue à partir d’une minutieuse récolte manuelle d’avocats Hass espagnols. Après la séparation de la peau et du noyau, l’huile est produite à base de la pulpe. Quant à la culture et la maturation des avocats, ceux-ci sont collectés et séparés manuellement à leur point optimal de maturation.

Elle est idéale pour assaisonner des salades fraîches ou pour cuisiner de la viande blanche, des poisons, des fruits de mer ou des desserts.

Notre
Beurre

Notre beurre est fait à partir de notre huile d’avocat Extra Vierge et produit en utilisant une formule unique. Il est l'un des beurres les plus sains qui existent puisqu’il est sans additif, sans conservateur, et sans colorant.

Il met en évidence sa couleur verte émeraude et sa douce saveur délicate et fruitée qui rappelle l'avocat. Quand il fond dans la bouche il crée une sensation unique et immersive.

Il est idéal pour assaisonner des salades fraîches ou pour cuisiner de la viande blanche, des poisons, des fruits de mer ou des desserts.

Nos
Perles

La création de ces perles exclusives est fait à partir de notre Huile d’Avocat Extra Vierge Perseus. Il s’agit du complément parfait pour la décoration de canapés et la création de nouveaux plats donnant un aspect sophistiqué et améliorant tout produit où les perles sont ajoutées. Il met en évidence sa couleur verte émeraude et sa douce saveur délicate et fruitée qui rappelle l'avocat. Quand elles explosent dans la bouche elles créent une sensation unique et immersive.

Elaboré
en Espagne

L'extraction de l’huile est effectuée à froid au moyen de procédés mécaniques, aucun solvant chimique n’est utilisé, de telle sorte que le produit final conserve toutes ses propriétés organoleptiques et le maximum de ses propriétés intactes, obtenant ainsi un produit de haute qualité. Grace à son élaboration à basse température, l'huile maintient les propriétés bénéfiques du fruit, y compris sa saveur et arômes uniques, ainsi que le vert émeraude. Toute notre gamme de produits est fabriquée en Espagne.

Bénéfices Culinaires


La sélection la plus minutieuse et rigoureuse des avocats nous permet d'obtenir les produits les plus exquis et délicats.

Douceur et finesse

Nos produits doux et frais offrent une saveur unique à chacun de vos plats. Profitez de la sensation du goût d'avocat avec des nuances d'amande.

Utilisation

Ils sont idéals pour cuisiner ou être utilisés avec une grande variété d'aliments tels que de la viande blanche, des fruits de mer, des salades fraîches et des desserts.

Avantages pour la santé


Étant l'un des aliments nutritionnellement le plus complet, l'avocat est considéré comme un "Superfood".

Bon pour la santé

Les produits fabriqués à base d'avocats sont parmi les plus sains au monde, seulement comparable à ceux produit à base d'olives.

Riche en nutriments

Ils sont une grande source naturelle d'acide oléique, des vitamines (en particulier la vitamine E) et d’Omégas 3, 6 et 9. Ils ont une forte concentration de bêta-sitostérol, de chlorophylle, de minéraux et d’antioxydants bénéfiques pour le corps.

Sans additif

Nos produits ne contiennent aucun additif, aucun conservateur, aucuns acides gras insaturés trans, aucun ingrédient génétiquement modifié et ils sont également sans cholestérol.

Une demande dans la haute gastronomie

Notre gamme de produits sert aux chefs les plus réputés pour offrir de nouveaux aliments si innovants qu’ils provoquent des sensations fabuleuses et surprenantes en bouche.

Pour ceux qui cherchent de nouvelles propositions

Ce sont des produits innovants qui ouvrent un large éventail de possibilités culinaires pour ceux qui cherchent à étonner avec de nouveaux et savoureux plats. Ils peuvent être utilisés à la fois pour l'assaisonnement en cru, ainsi que pour cuisiner tout type de nourriture.

Une demande dans la haute gastronomie

Notre gamme de produits sert aux chefs les plus réputés pour offrir de nouveaux aliments si innovants qu’ils provoquent des sensations fabuleuses et surprenantes en bouche.

Pour ceux qui cherchent de nouvelles propositions

Ce sont des produits innovants qui ouvrent un large éventail de possibilités culinaires pour ceux qui cherchent à étonner avec de nouveaux et savoureux plats. Ils peuvent être utilisés à la fois pour l'assaisonnement en cru, ainsi que pour cuisiner tout type de nourriture.

Point de vente

Notre gamme de produits Perseus est disponible dans des magasins spécialisés.

Trouvez le point de vente le plus proche.

C/ Sarrikobaso nº 20 B
48991, Getxo, Bizkaia, España
Tel. (+34) 946576495

info@perseusfoods.com

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